Voices of Select Green Hotels: Begegnungen mit den Menschen, die nachhaltige Gastfreundschaft prägen.
Zwischen den Apfelhainen und Weinbergen Südtirols, am Ufer eines stillen Natursees, liegt der SEEHOF Nature retreat – ein Rückzugsort, der über Generationen gewachsen ist. Was 1965 mit fünf Kühen und drei Gästezimmern begann, hat sich zu einem erwachsenenfreundlichen Refugium entwickelt, das ganz dem „Cocooning” verschrieben ist: der Kunst, wirklich zur Ruhe zu kommen.
Mit dem letzten Umbau 2024 – einer neuen Fassade, zehn Skysuiten und einem Yogaraum im Dachgeschoss – hat der Seehof seine Transformation vollendet. Der hauseigene Park mit direktem Seezugang, das La primaVera Spa und die Sonnenterrasse mit Blick auf die Alpen laden dazu ein, den Lärm der Welt hinter sich zu lassen.
Wir haben mit Tamaris Auer, Inhaberin des Seehof Nature Retreat, gesprochen.
“Am Abend, wenn die Dämmerung langsam hereinbricht, zeigt sich der Natursee von seiner schönsten Seite.”
1. Der Seehof ist schon seit Generationen im Familienbesitz. Wie und wann wurde es zu dem, was es heute ist?
Alles begann mit fünf Kühen und drei Gästezimmern im Jahr 1965, als meine Schwiegereltern heirateten. Knapp zehn Jahre später wurde aus dem Bauernhof eine Pension, die später erweitert wurde. Zwei Jahre vor dem großen Umbau 2017 entschieden wir uns für eine neue Zielgruppe und Philosophie. Der letzte Umbau fand 2024 statt, der Seehof mit einer komplett neuen Fassade, 10 neuen Skysuiten und einem neuen Yogaraum, den attico.
2. Ihr setzt auf Ruhe und Rückzug – „Cocooning“. Welche Entscheidung hat den heutigen Charakter des Seehofs maßgeblich geprägt?
Nach der Corona-Zeit haben wir entschieden, ein Rückzugsort für Erwachsene ab 14 Jahren zu sein, eine Entscheidung, die sich bewährt hat, aufgrund unserer Lage inmitten der Natur und unserer Philosophie – cocooning.place.
3. Wo auf dem Gelände spürt Ihr persönlich die besondere Ruhe dieses Ortes am stärksten?
An jedem Ort, denke ich, vor allem in unserem Park am See und in unserem La primaVera Spa.
4. Gibt es einen Moment am Tag, in dem die alpine Umgebung hier besonders greifbar wird – durch Licht, Geräusche oder Bewegung?
Am Abend, wenn es langsam dämmert, zeigt sich der Natursee von seiner schönsten Seite, in atemberaubendem Licht, das sich in zahlreichen Facetten zeigt.
5. Was fällt Gästen zum ersten Mal besonders auf, sobald sie zur Ruhe kommen – vielleicht mehr, als sie erwartet hätten?
Sie sagen meistens, dass es in Wirklichkeit schöner ist als auf Fotos. Wir versuchen, diese Atmosphäre authentisch rüberzubringen.
6. Wenn ein Gast nur einen Tag im Seehof hätte: Wie würde ein idealer Aufenthalt aussehen?
Frühstück auf der Sonnenterrasse bei Vogelgezwitscher, ein kleiner Spaziergang im Wald, dann Vital-Lunch auf der Terrasse, am Nachmittag Relaxen im Garten mit einem guten Buch… Beim Dinner den Tag ausklingen lassen….
7. Welche Maßnahmen im Bereich Nachhaltigkeit habt Ihr kürzlich umgesetzt oder plant Ihr derzeit?
Energie beziehen wir alternativ von einem Fernwerk. Wir setzen auf regionale Produkte mit kurzen Anfahrtswegen. Die Sauna- und Pooltücher sind bei Anreise im Zimmer, Wechsel auf Anfrage. Außerdem verfolgen wir eine rigorose Mülltrennung, nur das Notwendigste an Plastik und Verpackung. In Sachen Mobilität bieten wir E-Auto-Ladestationen und für Bahnreisende einen Shuttledienst ab und zum Bahnhof Franzensfeste. Letztes Jahr haben wir die GreenSign-Zertifizierung erhalten.
8. Mit Blick in die Zukunft: Was ist aus Eurer Sicht besonders wichtig, um den Anspruch und die Wirkung zu bewahren?
Nicht größer werden, aber weiterhin auf Qualität setzen, unsere Leistungen ständig qualitativ verbessern, die Gäste beibehalten und gezielt und wirksam erreichen und vor allem… gesund bleiben (das höchste Gut überhaupt)!
Seehof Nature Retreat – In Kürze
9. Euer Lieblingsplatz auf dem Gelände – und warum?
Die Bank am See neben der Sauna (der ruhigste Platz überhaupt) mit Blick auf den Seehof.
10. Ein Geruch, ein Klang oder ein Material, das diesen Ort für Euch definiert.
Unser Raumduft, der sich dezent im ganzen Haus ausbreitet. Emotionen verbindet man mit Düften.
