Voices of Select Green Hotels: Gespräche mit den Menschen, die nachhaltiges Reisen gestalten.
Zwischen der Straße von Gibraltar und den Korkeichenwäldern des Los Alcornocales liegt das OKU Andalusia an der Küste von La Alcaidesa – in einem Winkel Südspaniens, der noch immer die Ruhe vergangener Zeiten atmet. Hier treffen Atlantik und Mittelmeer aufeinander, und an manchen Morgenden trägt die Luft einen unverwechselbaren Salzgeruch der Marismas mit sich, der einem schon beim Aussteigen aus dem Auto entgegenkommt.
Im Juli 2025 eröffnet, ist das OKU Andalusia das erste Familienresort der Marke und ihr erstes Haus auf dem spanischen Festland – eine Ergänzung zu OKU Ibiza und OKU Kos, die für das steht, was die Marke „Barefoot Luxury” nennt: einen Stil des Reisens, der Raffinesse und echte Verwurzelung im Ort miteinander verbindet.
Wir haben mit Sergio Tamayo, General Manager des OKU Andalusia, gesprochen – darüber, was diesen Küstenstreifen von allen anderen Destinationen der Marke unterscheidet, und warum der Geruch der Meeresbucht im Morgengrauen vielleicht das ehrlichste Willkommen ist, das das Hotel zu bieten hat.
“Der Gast kommt hierher und findet alles, was er braucht, um glücklich zu sein.”
1. Das OKU Andalusia hat im Juli 2025 eröffnet. Die Marke war bereits in Ibiza und Kos vertreten. Was bietet Andalusien, was den anderen Destinationen gefehlt hat?
Ja, die Marke hatte bereits Hotels in Ibiza und in Kos in Griechenland. Wir waren das dritte Haus, das aufmachte, und inzwischen hat gerade das OKU Bodrum in der Türkei eröffnet. Andalusien ist ein internationales Reiseziel mit ausgezeichneter Gastronomie, einem ausgesprochen familienfreundlichen Flair, Golfplätzen, gutem Wetter das ganze Jahr über und einem breiten Freizeitangebot für Gäste aus aller Welt – kurzum: ein perfekter Ort für die Marke, um weiterzuwachsen.
2. Welche Elemente der OKU-Philosophie findet man im OKU Andalusia wieder?
Die OKU-Philosophie ist eng mit Natur und lokaler Kultur verknüpft – und das Andalusia passt da wie angegossen. Das Hotel liegt zwischen Sotogrande und dem Naturpark Los Alcornocales, mit Blick bis nach Gibraltar. Im Alcornocales selbst gibt es eine beeindruckende Artenvielfalt an Vegetation, aber wir sind auch umgeben von einigen der weltbesten Golfplätze – darunter Valderrama. Diese Lage macht das Hotel zu einem einzigartigen Ort, der sich auf natürliche Weise mit Natur und lokaler Kultur verbindet – genau das, was wir vermitteln wollen.
3. Die Renovierung des Hotels wurde nach ökologischen Baustandards durchgeführt. Was davon nehmen Gäste bewusst wahr – und was bleibt hinter den Kulissen?
Wir haben viel Holz und natürliche Materialien verwendet und die traditionelle andalusische Architektur beibehalten. Alle Dächer sind zum Beispiel mit Terrakottaziegeln gedeckt, die im Sommer für kühle Temperaturen sorgen und im Winter vor der Kälte schützen – ein echter Verbündeter, wenn es um den Energieverbrauch geht. Fast alle Produkte auf der Speisekarte kommen aus der unmittelbaren Region. Der Gast bemerkt auch unseren mediterranen Garten mit einheimischen Pflanzen, die wenig Wasser benötigen. Weniger sichtbar, aber genauso wichtig: Wir haben Solaranlagen, intelligente Zisternen, Wassersparhähne mit Belüftern – und für die Bewässerung aller Gärten wird ausschließlich Grauwasser verwendet.
4. Das Hotel arbeitet mit lokalen Erzeugern zusammen und ist eng mit der umliegenden Gemeinschaft vernetzt. Wie sieht das im Alltag konkret aus?
Brot, Gemüse, Fisch, Obst – alles kommt von lokalen Lieferanten aus der Region zwischen Cádiz und Málaga, denn das OKU Andalusia liegt genau an der Grenze der beiden Provinzen. Dabei setzen wir nie auf einen einzigen Anbieter: Beim Obst arbeiten wir zum Beispiel mit drei oder vier Lieferanten zusammen und kaufen jeweils das, was gerade Saison hat – so unterstützen wir mehr Betriebe aus der Region. Bei der Personalauswahl gilt dasselbe Prinzip: Wir haben internationale Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, aber auch viele aus Algeciras, La Línea, San Roque, Estepona oder Marbella. Es ist uns wichtig, dass die lokale Gemeinschaft von fairen Arbeitsbedingungen profitiert.
5. Wenn ein Gast nur einen einzigen vollen Tag im OKU Andalusia hätte – wie würdest Du ihn verbringen?
Ich würde früh morgens mit einem ausgiebigen Frühstück mit Meerblick beginnen – von der Frühstücksterrasse aus sind die Sonnenaufgänge schlicht spektakulär. Danach ein Spaziergang am Strand, dann etwas Zeit am Pool, und am frühen Nachmittag eine Behandlung im Spa. Ein schönes Mittagessen, gefolgt von einer wohlverdienten Siesta – wir sind schließlich in Andalusien, und wir Andalusier lieben unsere Siesta. Am Nachmittag Tennis oder Padel, und nach einer langen, heißen Dusche zum Abendessen ins Teyo, unser japanisches Restaurant.
6. Wohlbefinden ist das Herzstück des OKU-Erlebnisses: 2.000 m² Spa, Yoga, Meditation, Tennis, Padel, Wassersport. Was brauchen die Gäste, die hierher kommen, am meisten?
Das OKU Andalusia ist ein Destinationshotel. Wer hier ankommt, findet alles, was man für echtes Wohlbefinden braucht. Spa-Behandlungen, ein Innenpool, Sauna, Hamam, Sinnesduschen, Sound Healing – das Angebot ist groß. Wer mit Familie kommt, findet einen wunderbaren Kids Club im oberen Teil des Hotels, mit Panoramablick und direktem Kontakt zur Natur. Draußen gibt es Rasenflächen, einen Biogarten, aus dem die Kinder Kräuter holen, um danach gemeinsam mit einem Koch Pizzas zu backen – in einer Küche, die nur für sie ist. Das Programm ist spielerisch und lehrreich zugleich. Ob mit oder ohne Kinder: Die Gäste kommen, um abzuschalten, den Puls zu senken und das Strandresort in seiner schönsten Form zu genießen.
7. Welches Gefühl oder welche Erinnerung sollen Gäste mit nach Hause nehmen, wenn sie das OKU Andalusia verlassen?
Ich wünsche mir, dass sie eine Erinnerung an Glück mitnehmen. Das Gefühl: „Wie schön waren diese Tage im Hotel – ich würde so gerne zurückkommen, denn dort hat man sich wirklich um uns gekümmert.”
OKU Andalusia – Kurz & Knapp
8. Dein Lieblingsplatz im Hotel oder in der Umgebung?
Die niedrigen Sessel an der Bar, direkt neben der Theke, zur Stunde des Sonnenuntergangs. Man schaut aufs Meer, manchmal zieht ein Segelboot vorbei – und es ist einfach still.
9. Ein Gericht im Teyo, das Du immer bestellst?
Der Gambero Rojo – ein Tartar aus roter Garnele mit Sauce. Er hebt ein echtes lokales Produkt in den Vordergrund, und wer Meeresfrüchte liebt, wird von diesem intensiven Geschmack begeistert sein.
10. Ein Geräusch, eine Textur oder ein Detail, das diesen Ort für Dich ausmacht?
Da wir so nah an der Straße von Gibraltar liegen, weht manchmal morgens ein unverwechselbarer Geruch aus den Marismas herüber. Ich komme früh ins Hotel, und wenn ich aus dem Auto steige, ist das Erste, was ich wahrnehme, dieser Meeresgeruch – den ich so in keiner anderen Gegend je gerochen habe. Auch das Rauschen der Wellen ist im ganzen Hotel präsent, selbst im Zimmer. Hier, wo der Atlantik auf das Mittelmeer trifft, ist es intensiver als anderswo an der Küste.
Neugierig auf den Rest der OKU-Familie? Entdeckt mehr über OKU Ibiza, OKU Kos, und OKU Bodrum.
