Ein luxuriöses Genießer-Hotel in der bulgarischen Region Melnik mit eigenem Biobauernhof, Weinbergen, Seen und Trüffelplantage
Zornitza Family Estate Relais & Châteaux ist ein Familienbetrieb im wahrsten Sinne des Wortes, mit besonderem Augenmerk auf die Kulinarik. Das Boutique-Hotel mit sechs Villen und neun Suiten befindet sich auf einem atemberaubenden, 3.000 Hektar großen Öko-Bauernhof in Südbulgarien. Bio-Obst und -Gemüse, eine Trüffelplantage mit über 500 Bäumen sowie Eier, Honig, Milch und Fleisch werden auf dem Anwesen produziert. Zornitza verfügt auch über einen Weinberg mit 18 Rebsorten, darunter lokale und traditionelle Rebsorten der Region sowie klassische internationale Sorten. Fast alles, was man auf dem Gut verzehrt, wird vor Ort angebaut.
Es erwarten Dich geräumige, rustikale Suiten und Villen für zwei Erwachsene und zwei Kinder mit offenen Holzbalken und raumhohen Fenstern. Die Villen verfügen über eigene Kamine, perfekt für gemütliche Abende mit dem hauseigenen Wein. Die Ästhetik des Anwesens ist von den Traditionen der toskanischen Architektur beeinflusst. Die steinernen Gebäude fügen sich in die sanften Hügel der Umgebung ein. Das Spa des Anwesens bietet ganzheitliche, personalisierte Behandlungen mit Zutaten aus dem Weingut, von Trauben und Wein bis hin zu Lavendel und Olivenöl sowie Honig aus dem eigenen Bienenstocke. Genieße das Dampfbad, den salzhaltigen Mineralpool, die Sauna und den Warmwasser-Jet-Pool sowie den ganzjährig beheizten Außenpool. Zwei Restaurants nutzen die wunderbaren Produkte des Anwesens: Das aEstivum serviert authentische Terroir-Küche zusammen mit 400 Weinen, und das Bistro 55 bietet bulgarische, asiatische und neue amerikanische Spezialitäten. Ein Highlight von Zornitza ist die Nähe zur Natur und der Weinregion Melnik Sands: Erkunde die örtlichen Weinberge, mache Wildwasserfahrten und Canyoning in der Nähe, fahre ans nordgriechische Meer und im Winter zum Skifahren ins nahegelegene Pirin-Gebirge.
Nachhaltigkeitskriterien
- Das Hotel überwacht seinen Energieverbrauch und spart Energie durch die Verwendung von LED-Beleuchtung
- Photovoltaik-Anlagen erzeugen Energie, und Solarpanels werden zur Wassererwärmung genutzt
- Der Pool wird mit Thermalwasser aus einer nahegelegenen Quelle gespeist
- Zornitza legt großen Wert auf die Produktion und den Kauf von lokalen Produkten
- Gäste werden ermutigt, die lokale Kultur und Natur zu erkunden
- Das Personal ist überwiegend aus der Region
Fotos
Ausstattung & Aktivitäten
- Berge
- Familienfreundliches Hotel
- Fitnessstudio im Hotel
- Geeignet für Flitterwochen
- Golfplatz in der Nähe
- Hotel in der Natur
- Hotel mit Pool
- Skilift in der Nähe
- Spabehandlungen werden angeboten
Lage
Zornitza Family Estate ist günstig gelegen und bietet einfachen Zugang zu mehreren wichtigen Zielen. Das Anwesen ist etwa 2 Stunden mit dem Auto von Sofia, der Hauptstadt Bulgariens, und rund 1,5 Stunden von Plowdiw, der zweitgrößten Stadt des Landes, entfernt. Das berühmte Rila-Kloster, ein UNESCO-Weltkulturerbe, ist ungefähr 2,5 Stunden mit dem Auto entfernt.
