Erlebe Luxus und atemberaubende Natur im Babylonstoren, einem eleganten Farm Hotel in Südafrikas beliebter Weinregion
Das Babylonstoren liegt im Herzen der südafrikanischen Weinregion zwischen Stellenbosch und Franschhoek und ist eine exquisite Mischung aus Nachhaltigkeit, Luxus und schöner Natur. Das Anwesen ist ein grünes Paradies, das sich über 200 Hektar erstreckt. Es bietet nicht nur hochwertige Unterkünfte, sondern auch Weinberge und einen weitläufigen Obst- und Gemüsegarten.
Die Zimmer und Cottages sind elegant gestaltet und bieten unaufdringlichen Luxus mit einer perfekten Mischung aus modernen Annehmlichkeiten und traditioneller kapholländischer Architektur. Einige der über 300 Jahre alten Farmgebäude wurden zu anspruchsvollen Gästeunterkünften umgebaut. Dicke, weiß getünchte Wände, elegante Giebel und gemütliche Kamine treffen auf eine stilvolle, moderne Inneneinrichtung mit Designermöbeln. Von den Suiten im Farmhouse und den gemütlichen Garden Cottages kann man direkt hinaus in den wunderbaren Garten treten. Die Fynbos-Cottages sind Neubauten im traditionellen Stil und verfügen über eine Küche und ein Wohnzimmer mit Blick auf die Weinberge. Hier stehen Gästen Tees, Olivenöl, und Wein aus Eigenherstellung kostenlos zur Verfügung.
Babel, das beliebte Restaurant des Hauses, bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Gemäß der Philosophie ” Farm-to-Fork” werden die meisten Zutaten tagfrisch in den Gärten von Babylonstoren geerntet. So wird jede Mahlzeit zu einem Fest der lokalen und saisonalen Aromen, bei dem die wechselnden Menüs jeweils nach Farben benannt werden. Im Greenhouse kann man Speisen und Erfrischungen im Picknick-Stil genießen, während die Old Bakery sich von der Bäckerei am Abend in ein italienisches Restaurant verwandelt.
