Stamna Sifnos: ein Fünf-Sterne-Boutiquehotel auf einer der ruhigeren Inseln der Kykladen
20 Zimmer & Suiten | 1 Restaurant | 1 Pool | Organic Farm
Auf der weniger bekannten Kykladeninsel Sifnos zählt das Stamna Sifnos zu nur zwei Häusern der Fünf-Sterne-Kategorie. Inmitten felsiger Landschaft mit weitem Blick über die Ägäis gelegen, versteht sich dieses Boutiquehotel als bewusste Alternative zu den belebteren Inseln Griechenlands. Lediglich 20 individuell gestaltete Zimmer und Suiten öffnen sich zum Meer – jede Einheit mit eigener Terrasse oder Balkon und ausreichend Raum für Rückzug und Ruhe.
Die Unterkünfte reichen vom Petit Double Room mit Terrasse über das Honeymoon Nest bis hin zu Sea View Suiten, Cave Suiten, Maisonetten, einer Suite mit privatem Pool sowie großzügigen Friends & Family Suiten. Klare Linien, natürliche Materialien und eine zurückhaltende Formensprache lassen Licht, Stein und Landschaft wirken. Privatsphäre und Komfort stehen im Vordergrund, ohne die Umgebung in den Hintergrund zu drängen.
Weitläufige Gärten mit Olivenbäumen und aromatischen Kräutern rahmen das Anwesen des Stamna Sifnos, ein zentral gelegener Pool blickt Richtung Horizont. Die Umgebung spiegelt den Charakter von Sifnos wider: schroffe Küsten, Kiesstrände und weite Ausblicke von den Klippen. Die Insel ist bekannt für ihre Wanderwege und ihr entspanntes Tempo – ideale Voraussetzungen, um Küstenpfade ebenso wie das Inselinnere zu erkunden.
Das hauseigene Restaurant Pilos steht Hotelgästen wie externen Besuchern offen. Unter der kulinarischen Leitung von Chef Consultant Gkikas Xenakis folgt die Küche einer mediterranen Handschrift, verwurzelt in den Traditionen der Kykladen und getragen von hochwertigen Zutaten. Handverlesenes Gemüse, aromatische Kräuter, frischer Fisch und ausgewählte Fleischqualitäten prägen eine gemüsebetonte Küche mit einzelnen veganen Optionen. Viele Produkte stammen aus dem hoteleigene Bio-Garten, von kleinen Erzeugern auf Sifnos und aus dem Kykladenraum; die Speisekarte orientiert sich konsequent an der Saison. Eine sorgfältig kuratierte Weinauswahl mit Fokus auf griechische und kykladische Weingüter begleitet das Menü. Das Frühstück präsentiert regionale Bio-Produkte und griechische Klassiker, tagsüber stehen Snacks, leichte Gerichte, Cocktails sowie In-Room-Dining zur Verfügung.
Yoga am Morgen, Pilates-Einheiten mit Fokus auf Haltung und gezielte Bewegung sowie individuell buchbare Massagen sind fester Bestandteil des Aufenthalts. Darüber hinaus organisiert das Stamna Sifnos Aktivitäten wie Wein- und Käseverkostungen, Kochkurse, Töpferworkshops, Wanderungen, Radtouren, Klettern, Tauchen, Bootsausflüge oder private Inselrundfahrten.
Nachhaltigkeit ist fester Bestandteil des Hotels. Energieeffiziente Maßnahmen und ein durchdachtes Abfallmanagement reduzieren den ökologischen Fußabdruck, während die enge Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten die Inselwirtschaft stärkt und Transportwege verkürzt. Faire Arbeitsbedingungen und regionale Partnerschaften unterstreichen das langfristige Engagement für Gemeinschaft und Umwelt.
Am Morgen beginnt der Tag mit Blick auf die Ägäis. Danach locken Küstenpfade oder kleine Dörfer wie Artemonas und Kastro. Der Nachmittag gehört dem Pool oder einem nahegelegenen Strand, bevor der Abend bei Sonnenuntergang im Pilos ausklingt – mit Weinen aus den Kykladen und Gerichten, die die Aromen von Sifnos aufgreifen.
Nachhaltigkeitskriterien
- Glass bottles in rooms instead of plastic
- Avoiding single-use plastics
- Purchasing in bulk containers
- Stamna has efforts in place to minimize food waste
- Products and packaging are being recycled
- Landschaftsgestaltung mit einheimischen und endemischen Pflanzen aus nachhaltigen Quellen
- Verwendung von unbedenklichen Reinigungsmitteln
- Verzicht auf Pestizide im Gemüsegarten und/oder in den Grünanlagen rund um das Hotel
- Verzicht auf Farben in Zimmern und öffentlichen Bereichen, die flüchtige organische Verbindungen (VOC) enthalten
- Stamna verfügt über einen eigenen Gemüse- und Obstgarten
- Das Menü besteht aus regionalen Gerichten mit saisonalen Produkten
- Faire und gleiche Bezahlung der Mitarbeiter
- Förderung von Chancengleichheit und Vielfalt
- Barrierefreier Zugang und barrierefreie Zimmer verfügbar
- Bevorzugte Beschaffung bei lokalen Unternehmen
- Angebot von Aktivitäten mit Bezug zur lokalen Kultur und den lokalen Gemeinschaften, wie Kochkurse und Besuche auf Bauernhöfen
- Das Hotelgebäude von Stamna wurde hauptsächlich aus natürlichen Materialien (Stein, Holz, Lehm, Kork, Stroh) erbaut
- Die Architektur der Anlage passt sich der lokalen Umgebung an und respektiert die umgebende Natur
- Die Zimmer und öffentliche Bereiche sind mit Möbeln aus organischen Materialien ausgestattet
- Verwendung von lokal hergestelltem Kunsthandwerk
- Stoffe wie Handtücher, Bettwäsche und Vorhänge werden aus organischen Materialien hergestellt
- Staff clothing is from recycled sheets
- New hotel project has been carried out under ecological building standards
- Stamna sammelt Regenwasser verwendet Wasser für die Bewässerung wieder
- Es verwendet ein Umkehrosmoseverfahren zum Reinigen des Poolwassers
- Tracking des Wasserverbrauchs, um jährliche Maßnahmen zur Reduzierung umzusetzen
- Wechsel von Handtüchern und Bettwäsche nur jeden zweiten Tag oder auf Anfrage
- Regelmäßige Kontrollen der Wassersicherheit
Ausstattung & Aktivitäten
- 24h Zimmerservice
- Bar im Hotel
- Concierge Service
- Fitnessstudio im Hotel
- Geeignet für Flitterwochen
- Hotel in der Natur
- Hotel mit Pool
- Tauchschule in der Nähe
- Yoga
Lage
In der Nähe von Apollonia, dem Hauptort der Insel, verbindet das Stamna Sifnos Ruhe mit guter Erreichbarkeit. Apollonia liegt etwa fünf Minuten entfernt, der Hafen von Kamares mit Strand rund 15 Minuten. Das Kloster Chrissopigi, Vathi, Platis Gialos, Artemonas und Kastro sind in kurzer Fahrzeit erreichbar. Von Piräus aus ist Sifnos per Direktfähre in etwa zwei bis zweieinhalb Stunden zu erreichen. Zudem bestehen regelmäßige Verbindungen nach Paros, Milos, Serifos, Santorini und Mykonos – eine zentrale Ausgangslage für Entdeckungen in den Kykladen.
